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Tonnen Wurst sind im vergangenen Jahr in der saarländischen Fleischwarenindustrie hergestellt worden. Nach Angaben des Statistischen Amtes entfielen davon 54 Prozent auf Brühwürste, 35 Prozent auf Rohwürste und der Rest auf Kochwürste.

Der Produktionswert betrug insgesamt 61 Millionen Euro.