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DLG: Vollmilchschokolade mit viel Kakao ist Trend
Der Trend zu dunklen Schokoladen hat sich offenbar abgeschwächt. «Auf dem Vormarsch sind Vollmilchschokoladen mit höherem Kakaoanteil und wieder weiße Schokolade», berichtete die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) am Mittwoch (8. Februar).
Lose Äpfel kosten meist mehr als abgepackte
Lose Äpfel kosten in vielen Supermärkten in der Regel deutlich mehr als abgepackte Äpfel derselben Sorte. Darauf macht die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen in Düsseldorf aufmerksam.
Deutsche essen weniger Obst
Die Deutschen haben im vergangenen Jahr weniger Obst, aber etwas mehr Frischgemüse gegessen. Das ermittelte der Agrarmarkt-Infodienst AMI vor Eröffnung der Fruchthandelsmesse Fruit Logistica (8. bis 10. Februar) in Berlin.
Dr. Oetker ruft gehackte Haselnüsse zurück
In Päckchen mit gehackten Haselnüssen von Dr. Oetker könnten Metallfäden enthalten sein. Deshalb ruft das Unternehmen die Produkte vorsorglich zurück. Von einem Verzehr wird abgeraten.
Verbraucherzentrale: Fertiggerichte weiter zu salzig
Mikrowellen-Fertiggerichte enthalten weiterhin zu viel Salz. Das geht aus einer Untersuchung der Verbraucherzentrale NRW hervor. Diese warnt: Zu viel Kochsalz sei «Gift für den Blutdruck».
Viele Deutsche fürchten Schadstoffe im Essen
Vielen Deutschen ist ihre Nahrung offenbar nicht geheuer. Gut jeder Zweite fürchtet Schadstoffe wie Umweltgifte, Düngemittelrückstände oder Pflanzenschutzmittel im Essen (54 Prozent). Das ergab eine Umfrage der Gfk Marktforschung in Nürnberg.
Planen und Bevorraten: Das spart Zeit beim Kochen
Ein stressiger Job, viel um die Ohren, da bleibt keine Zeit für stundenlanges Kochen. Wer gut plant und klug auf Vorrat kauft, muss dennoch nicht auf Fertiggerichte zurückgreifen, erklärt die Ernährungsexpertin Claudia Boss-Teichmann.
Kritik an Werbung mit Lebensmitteln «vom Land»
Mit der Idylle auf Verpackungsbildern hat die Lebensmittelproduktion oft nur wenig gemein. Nun hat die Verbraucherorganisation Foodwatch Werbung für Lebensmittel kritisiert, die irreführend als Produkte «vom Land» angepriesen werden.
Höhere Preise für Süßigkeiten drohen
Den Verbrauchern drohen in diesem Jahr höhere Preise für Süßigkeiten. Grund: Zucker, Mehl, Mandeln und Haselnüsse seien teurer geworden, teilt der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie mit.
Kapern erst am Ende der Garzeit ans Gericht
Kapern sollten erst am Ende der Garzeit an eine warme Speise gegeben werden. Sie verlieren sonst zu viel Aroma, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid auf seinem Portal was-wir-essen.de.
EU-Urteil: Getränke dürfen nicht an Viagra erinnern
Der Name Viaguara darf nicht als Marke für ein Getränk verwendet werden. Das hat das EU-Gericht in Luxemburg am Mittwoch (25. Januar) entschieden. Grund: Verbraucher könnten auf eine potenzsteigernde Wirkung des Medikaments Viagra hoffen.
Verbraucherzentralen kritisieren Kinder-Lebensmittel
Im Supermarktregal locken Wurst- und Käsepackungen in Tierform, bei anderen Produkten gibt es eine Spielfigur dazu. Mit solchen Kinder- Ködern in der Werbung soll Schluss sein, fordern Verbraucherschützer.
Hygiene in der Küche schützt vor Keimen
Sauberkeit ist das beste Mittel, sich im Haushalt vor krankmachenden Keimen zu schützen. «Wenn Sie aber bestimmte Strategien nicht einhalten, kann es gefährlich werden», sagte Lüppo Ellerbroek vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).
Regionale Produkte beim Erzeuger kaufen
Gutes aus der Region»: Bei solch einer Werbebotschaft auf Lebensmitteln sind Verbraucher besser skeptisch. Denn es gibt noch keine gesetzlichen Vorgaben für die Kennzeichnung von regionalen Produkten. Wer sichergehen will, kauft beim Erzeuger.
Vielfalt bei Honig so groß wie bei Wein
Je nach Region, Witterung und Pflanzenangebot unterscheiden sich Geschmack und Farbe von Honig deutlich. «Wie beim Wein gibt es da eine ganz große Vielfalt», sagt Petra Friedrich vom Deutschen Imkerbund auf der Grünen Woche in Berlin.
Lidl warnt vor Champignon-Konserven
Der Lebensmittel Discounter Lidl ruft Champignon-Konserven der Marke Freshona zurück. Bei der Produktion einer bestimmten Charge habe es einen Fehler gegeben, teilte der Discounter in Neckarsulm mit.
Grüne Woche: Von Wachau-Whisky bis Dampfbier
Auf der Grünen Woche in Berlin finden Besucher ganz spezielle Köstlichkeiten. Darunter können sich schon mal ein österreichischer Whisky, ein rumänisches Pflaumenmus oder ein Dampfbier aus Bayern mischen.
Jeder Zweite isst regelmäßig mit der Familie
Eine gemeinsame Mahlzeit mit dem Partner oder der Familie ist für viele Deutsche wichtig. Über 50 Prozent nehmen sich dafür täglich Zeit, wie eine Umfrage beweist.
So kauft man Lebensmittel im Web sicher ein
Wer Lebensmittel online bestellen will, sollte die Angaben zur Ware und die Webseite genau unter die Lupe nehmen. Darauf weist ein neuer Flyer des Bundesamtes für Verbraucherschutz hin.
Umfrage: Deutsche kochen lange für Gäste
Für die Gäste nur das Beste: Die meisten Deutschen geben sich mit dem Essen richtig Mühe, wenn sie Besuch erwarten. Das zeigt eine repräsentative Umfrage des Marktforschungsinstituts Ipsos.


















