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Leben
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Studie: Bio-Erdbeeren nahrhafter
US-Forscher geben Bio-Erdbeeren gute Noten: Bei einem Vergleich von konventionell und organisch angebauten Früchten in den USA waren ...
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Aktuelle Beilagen: Lebenslust - 60 plus
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Mode
Jede fünfte Frau kauft regelmäßig neues Brillenmodell
Brillen sind zum modisches Accessoire geworden: Denn jede fünfte Brillenträgerin kauft sich einer Umfrage zufolge alle ein bis zwei Jahre ein neues Brillengestell - auch dann, wenn sich ihre Sehkraft nicht verändert.
› Taschen mit modischen Accessoires aufpeppen
Die meisten Taschenmodelle kommen im Herbst und Winter eher «clean» daher. Mit modischen Accessoires lassen sich aber große Shopper und Beuteltaschen, viele davon in der Trendfarbe Camel, leicht aufpeppen, sagt die Stilexpertin Silke Gerloff.
› Messe «Tendence»: Neue Geschenke- und Deko-Trends
Die Trends bei Geschenkartikeln und Wohnaccessoires für die Herbst-/Wintersaison werden auf der Konsumgütermesse «Tendence» (27. bis 31. August) in Frankfurt präsentiert. Die Aussteller hoffen durch die Schau auf ein lukratives Weihnachtsgeschäft.
Mehr Mode-Tipps
Mit Profi-Tricks zum perfekten Augen-Make-up
Strahlende Augen sind ein Hingucker. Da spielt es keine Rolle, ob diese eng-, auseinanderstehend oder schlicht zu klein sind. Jede Frau kann sich mit dem richtigen Augen-Make-up in Szene setzen.
› Von Carrotmobs und Critical Masses: Der Öko 2.0
Sie buddeln auf Verkehrsinseln Blumen ein, radeln im Pulk über Hauptstraßen und kaufen in zehn Minuten Bioläden leer: Die neuen Ökos machen mit wundersamen Aktionen auf sich aufmerksam. Sie organisieren sich übers Netz und legen Wert auf «Style».
› Strahlender Teint: Lieber betonen statt kaschieren
Makellos, glatt und natürlich - so wünscht sich jede Frau ihre Haut. Die Realität jenseits von Hollywoodfilmen und Modemagazinen sieht allerdings meist anders aus. Dennoch lassen sich mit einem Make-up sehr gut kleine Makel kaschieren.
Genießen
Salami schmeckt erst bei Zimmertemperatur gut
Salami entfaltet ihren vollen Geschmack erst bei Zimmertemperatur. Daher sollte sie schon eine Weile vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen werden, rät die Fachzeitschrift «Lebensmittel Praxis» (Ausgabe 16/2010).
› Warnung vor radioaktiv verseuchten Pilzen
Die Katastrophe von Tschernobyl ist 24 Jahre her: Das Umweltinstitut München hat bei einer Stichprobe im Münchner Handel erneut radioaktiv belastete Pilze entdeckt. Diese stammen laut dem Institut aus den verseuchten Gebieten.
› Greenpeace-Ratgeber «Essen ohne Gentechnik» erschienen
Greenpeace hat seinen Ratgeber «Essen ohne Gentechnik» mit einer Auflage von 3,2 Millionen Exemplaren aktualisiert. Der Ratgeber informiert, welche Lebensmittelhersteller und Handelsketten Gentechnik vermeiden, teilte Greenpeace mit.
Rezepte
Edel: Rinderfilet mit Kräutercreme
Zubereitung Das Fleisch waschen, gut trocken tupfen und enthäuten. Eine Bratpfanne trocken erhitzen, und das Rinderfilet in 1 Teelöffel Bratfett rundherum kross anbraten.
› Herzhaft: Haselnussbrot mit Kräutercreme
Zubereitung Die Eier in 8 Minuten hart kochen, schälen, halbieren und die Eigelbe mit einem Kaffeelöffel herausheben. Die Eigelbe mit dem Frischkäse vermischen, bis eine streichfähige Creme entsteht.
› Luftig-lecker: Haselnuss-Omelett mit Himbeeren
Zubereitung Die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Butter schmelzen und Zucker einrühren, Eigelb zufügen. Nüsse fein mahlen und mit dem Mehl und der Milch unterrühren, danach vorsichtig das Eiweiß unterheben.
› Sommerfrisch: Zucchini-Omelett mit Kirschtomaten
Zubereitung Zucchini gründlich waschen. In Längsrichtung in dünne Scheiben schneiden und salzen. Die Eier trennen. Aus Eigelb, Milch und Mehl einen Omelett-Teig herstellen. Mit Salz und Oregano würzen. Den steifgeschlagenen Eischnee unterheben.
Frisch auf dem Markt
Marinade als Soße: Vorher abfüllen oder erhitzen
Auch beim Grillen ist Hygiene wichtig, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden. Das gilt zum Beispiel für den Umgang mit Marinade: Hier kann es leicht zur «Querkontamination» kommen, warnt die Zeitschrift «GrillMagazin».
› Pilzsaison startet teilweise früher
Champignons, Steinpilze, Maronen: Die Pilzsaison kommt mit der Aussicht auf volle Körbe in Gang. In diesem Jahr schießen die delikaten Köpfe in einigen Regionen Deutschlands früher aus der Erde - dem Regen sei Dank.
› Frische Esskastanien dürfen nicht hohl klingen
Frische Esskastanien erkennen Verbraucher an ihrer glänzenden, glatten Außenschale. Sie sollten fest sein und dürfen nicht hohl klingen, erläutert das Ernährungsmagazin «Effilee» (Ausgabe September/Oktober 2010).
› Majoran passt gut zu Kartoffeln
Majoran eignet sich nicht nur zum Abschmecken von Fleischgerichten, Ragouts, Salaten und Suppen. Auch zu Kartoffelgerichten passt das Würzkraut gut, so der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn.
Trends
Trends
In vielen Städten gibt es für Partys Limousinen oder aber Reisebusse und Trams zu mieten. Der neueste Clou ist aber, stilecht in einem amerikanischen «school bus» zu feiern.
Biker-Boots und bequeme Ballerinen im Trend
Biker-Boots mit Nieten und Schnallen sind der Renner im Herbst: Einige Modelle der kernigen Kurzstiefel sind sogar schon ausverkauft, berichtet die Fachzeitschrift «Textilwirtschaft».
Bei Sturmschäden kann auch Kleidung ersetzt werden
Die Versicherung ersetzt unter Umständen auch Kleidung, die bei einem Sturm beschädigt wurde. In der Nacht zum Freitag (27. August) hatte ein schweres Unwetter in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen gewütet.
Comeback für Gürteltasche und Faltenrock
Der Retro-Trend der 80er-Jahre macht auch vor den bisher als Modesünden gescholtenen Relikten nicht Halt. Kurz und knapp heißt das: Gürteltaschen und Faltenröcke feiern ein Comeback.
