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Aktuelle Beilagen: Perspektive Ausbildung


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SZ-Beilagen:  
Mode
Schuhe

Liebling der Frauen: Der Stiefel bleibt ein Renner

Von Stiefeln können die Frauen nicht lassen. Die Schuhe mit dem hohen Schaft waren in der vergangenen Saison der Renner - und sie bleiben Trend auch im nächsten Herbst und Winter.


› Männer sind beim Schuhkauf selbstbewusst Von wegen Modemuffel: Männer zeigen sich nach einer aktuellen Umfrage beim Schuhkauf durchaus selbstbewusst. 61,2 Prozent kaufen ihre Schuhe selbst ein.
› Leichthändig, fein und sportlich: Prêt-à-Porter in Paris Die Anden, Afrika und Offizierslook trafen in der Schau von Wolfgang Joops Label Wunderkind in Paris aufeinander. Joops Prêt-à-Porter-Kleider für Herbst/Winter 2010/11 erschienen in sanften Erdtönen als gut gemixtes Patchwork.
› Tops und Flops der Pariser Prêt-à-Porter-Schauen Nach einem Marathon von neun Tagen Mode sind die Pariser Prêt-à-Porter-Schauen (2. bis 10. März) der Damenkollektionen für Herbst/Winter 2010/11 in die Endrunde gegangen.
Mehr Mode-Tipps
Flipper-Automaten

Flipper neu poliert - Spielgeräte für Liebhaber

Sanft streicht der Handwerker mit dem Poliertuch über die glatte Oberfläche. Bunte Bilder wuseln auf ihr in- und umeinander. Jetzt bringt der Mann sie zum Glänzen.


› Hermès, Vuitton und Miu Miu schließen Paris grandios ab Paris zieht an. Nach einem ungewöhnlich erfolgreichen Mode-Marathon sind die Kollektionsschauen (2. bis 10. März) der Damenmode für Herbst/Winter 2010/11 in Paris zu Ende gegangen.
› Cooler Purismus punktet in Paris Ein neuer Purismus bricht sich Bahn in der Pariser Mode. Kurz vor Schluss der Prêt-à-Porter-Schauen (2. bis 10. März) der Damenkollektionen für Herbst/Winter 2010/11 ist klar, dass Klarheit in der kommenden Saison siegt.
› Ein Tüftler erfindet die Uhrzeit neu Wenn Achim Schneider auf seine Uhr blickt, sieht er nicht ein herkömmliches Ziffernblatt mit langen Zeigern oder eine langweilige Digitalanzeige. Seine Uhr gibt die Zeit so an, wie ein freundlicher Nachbar die Uhrzeit mitteilen würde.
Genießen
Ingwer

Beim Kauf von Ingwer auf glatte Schale achten

Beim Einkauf von frischem Ingwer sollten Verbraucher auf die Haut der Knolle achten. Bestenfalls ist diese fest, glatt und glänzt, rät der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn.


› Echter Wasabi ist teuer Bei billigen Wasabi-Produkten lohnt ein Blick auf die Zutatenliste. Denn oft handelt es sich dem Verbraucherinformationsdienstes aid in Bonn zufolge um eine Fälschung.
› Warnung vor Currypulver mit Salmonellen Das Landesuntersuchungsamt (LUA) Rheinland-Pfalz hat in einem Currypulver Salmonellen nachgewiesen. Diese Bakterien können gesundheitliche Beschwerden, vor allem Erbrechen und Durchfall auslösen, warnte die Behörde am Dienstag (9. März) in Koblenz.
› Besser keine Lebensmittel mit Raucharomen Geräucherte Lebensmittel und solche mit zugesetzten Raucharomen packen Verbraucher besser nicht in den Einkaufskorb. Einige dieser Aromastoffe können ebenso wie das traditionelle Räuchern gesundheitlich bedenklich sein.
Rezepte
Kartoffel-Soufflé

Grüße aus der Provençe: Kartoffel-Soufflé

Zubereitung Die Kartoffeln weich kochen und noch heiß durch die Presse drücken. Dann die provençalischen Gewürze darübergeben. Die Eier trennen und die zwei Eiweiße mit etwas Salz zu sehr steifem Schnee schlagen.


› Exquisit: Jakobsmuscheln in Weißweinsoße Zubereitung Aus 1/2 l Wasser und den Zutaten für den Sud eine Garflüssigkeit für die Muscheln herstellen. Das Muschelfleisch und das Corail (Corail ist der Rogen der Muscheln.
› Traditionell: Pichelsteiner Eintopf Zubereitung Eine Zwiebel mit der Schale halbieren und die Schnittstellen in einer Pfanne ohne Fett braun rösten. Das Gemüse putzen, waschen und mit den Schalen in grobe Würfel schneiden.
› Schön cremig: Pasta mit Brokkoli-Gorgonzola-Sauce Zubereitung Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen und zum Warmhalten zurück in den Topf geben. Die Brokkoliröschen in Salzwasser bissfest garen, absieben.
Frisch auf dem Markt
Schneebedeckte Spargelfelder

Langer Winter: Kaum Spargel zu Ostern

Der lange und kalte Winter beschert Spargelbauern und -fans gleichermaßen Probleme: Das edle Stangengemüse lässt länger als sonst auf sich warten.


› Liebe geht durch den Magen: Kochen am Valentinstag Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Daher sollten für ein gelungenes Essen am Valentinstag (14. Februar) beide Partner gemeinsam kochen, rät Joachim Himmelskamp vom Landesverband Nord der Köche.
› Erster Eiswein des Winters 2009/2010 geerntet Ersehnter Start der Eiswein-Lese: Auch im rheinhessischen Bingen-Dromersheim haben dick vermummte Helfer am Freitag (18. Dezember) ganz früh morgens die ersten gefrorenen Trauben des Jahrgangs 2009 geerntet.
› Deutsche Winzer in Startlöchern für Eiswein Deutsche Winzer sitzen in den Startlöchern für die Eisweinlese. In fast allen Anbaugebieten haben Weingüter die Lese der gefrorenen Trauben für die nächsten Tage angekündigt, teilte das Deutsche Weininstitut (DWI) am Donnerstag (17.12.) in Mainz mit.
Trends
Sonnenbrille

Trends

Sonnenbrille im Winter nicht im Haar tragen

Die Sonnenbrille hat in der kalten Jahreszeit im Haar nichts zu suchen. Entweder wird sie aufgesetzt - oder eingesteckt, sagt Imme Vogelsang vom Netzwerk Etikette Trainer International in Hamburg.


Sonia Rykiel

Bunte Ringel und prunkvolle Steppenvölker

Scharfe Schnitte und das wohlige Schauern schwarzer Romantik markierten das Defilee von Givenchy-Designer Riccardo Tisci bei den Prêt-à-Porter-Schauen (2. bis 10. März) der Damenmode für Herbst/Winter 2010/11 in Paris.

Martin Margiela

Starke Schauen für starke Frauen in Paris

Starke Entwürfe für starke Frauen schickte Lanvin-Designer Alber Elbaz über die Pariser Laufstege der Prêt-à-Porter-Schauen (2. bis 10. März) für Herbst/Winter 2010/11.

Karohemd

Hemden müssen jetzt Karos haben

Hemden dürfen in der nahenden warmen Jahreszeit nicht ideenlos wirken - besondere Muster sind im Trend. Das berichtet die Fachzeitschrift «Textilwirtschaft».

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Mit Renée Zellweger, Jodelle Ferland, Ian McShane

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Mit Mel Gibson, Ray Winstone, Danny Huston

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Mit Robert Downey jr., Jude Law, Rachel McAdams

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