Süß und gesund: Heute ist der Tag des Apfels

Saarbrücken · Der Apfel ist die Lieblingsfrucht der Deutschen. 17 Kilogramm Äpfel isst jeder Bundesbürger durchschnittlich im Jahr. Am heutigen Tag des Apfels gibt es im Internet jede Menge Wissenswertes über das Obst zu entdecken.

 Der Apfel ist eine vielseitige Frucht – im Internet finden Nutzer viele Rezeptideen. Foto: Seeger/dpa

Der Apfel ist eine vielseitige Frucht – im Internet finden Nutzer viele Rezeptideen. Foto: Seeger/dpa

Foto: Seeger/dpa

Mehr als 20 Apfelsorten sind im Handel erhältlich und über 30 Mineralstoffe sind in der Frucht enthalten. Infos wie diese finden Internetnutzer auf deutsches-obst-und-gemuese.de der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO). Sie veranstaltet am heutigen 11. Januar zum siebten Mal einen Aktionstag für die Frucht.

Dass deren süßsauren Aromen auch bei deftigen Speisen für Genuss sorgen, zeigen die vielfältigen Rezepte der BVEO, die in der Rubrik "Immer lecker" zu finden sind: Fenchel-Apfelgemüse, Apfel-Avocado-Salat, Apfelringe mit Kräuterdip oder Lachsfilet mit Äpfeln sind nur einige Beispiele.

Im Internet finden Nutzer noch viele weitere Infos zum Thema Apfel. Auf der Webseite der-apfelmann.de wird eine Vielzahl an Sorten vorgestellt. Außerdem gibt er Tipps zu Anpflanzung und Pflege von Apfelbäumen. Der Arbeitskalender auf der Seite sieht für den Januar "Aufräumen und Entrümpeln" im Garten vor. Ab Februar sollen Wellpappstreifen um die Stämme dem Apfelblütenstecher entgegenwirken, einem Schädling, der die Apfelknospen befällt.

Kindgerechte Informationen bietet das Apfel-Spezial der Seite kidsweb.de. Außerdem gibt es auf der Seite Mal- und Bastelvorlagen sowie Rezepte, die auch kleinen Köchen gelingen: Apfel-Paprika-Chips, Apfelschnecken, Apfel-Linsen-Suppe, Hirse-Apfel-Brei und vielerlei Apfelkuchen.

Gesunde Kosmetik

Die gesunden Inhaltsstoffe des Apfels können auch in selbstgemachter Kosmetik ihre positive Wirkung entfalten. Anleitungen zur Herstellung von Peeling, Masken, Pflegeöl, Balsam und Lotion mit der Frucht gibt es unter yaacool-beauty.de.

Auch in der Literatur spielt der Apfel eine wichtige Rolle. Ob bei Adam und Eva im Alten Testament, bei Schneewittchen in Grimms Märchen, oder im Till-Eulenspiegel-Schwank "Historie um einen gebratenen Apfel". Apfelgedichte, Apfelmärchen, Apfelzitate und Redensarten rund um den Apfel sind unter garten-literatur.de in der Rubrik "Leselaube" zu finden. Auch von Johann Wolfgang von Goethe gibt es einen Eintrag: "Über Rosen lässt sich dichten, in die Äpfel muss man beißen."

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