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Guter Geschmack in der Kita

Püttlingen. Für die Kinder in der bilingual-bikulturellen Kindertagesstätte Püttlingen war es nichts wirklich Neues: Einmal im Jahr ist "Geschmackswoche" - la semaine du goût; denn als deutsch-französische Einrichtung gehören diese Tage im Herbst, in denen probiert und geschmeckt, gekocht und genossen und dabei viel gelernt wird zum Inventar (Veröffentlicht am 25.10.2010)

. Püttlingen. Für die Kinder in der bilingual-bikulturellen Kindertagesstätte Püttlingen war es nichts wirklich Neues: Einmal im Jahr ist "Geschmackswoche" - la semaine du goût; denn als deutsch-französische Einrichtung gehören diese Tage im Herbst, in denen probiert und geschmeckt, gekocht und genossen und dabei viel gelernt wird zum Inventar. Auch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz sowie der bekannte Sternekoch Johann Lafer beteiligten sich an der Aktion.

In der Geschmackswoche im Oktober wurde jeden Tag etwas Neues in der Kita gelernt, was Essen betrifft: deutsche und französische Lieder, woher unser Essen kommt, was der Herbst uns bringt und welcher Duft zu welchem Kraut passt. Es wurde probiert - Süßes und Salziges sowie Bitteres und Saures - in zum Teil für die Kinder recht ungewohnter Form: Bitterschokolade zum Beispiel oder Chicorée, Oliven, Sauerkraut sowie salzige Butter. Und da die Geschmackstage aus gutem Grund um das Erntedankfest herum stattfinden, gestalteten die Eltern einen wunderschönen Erntedank-Tisch, der fast zu schade zum Aufessen war. Trotzdem wurde dann eifrig geschält, geschnitten und geputzt und eine köstliche Gemüsesuppe gekocht. Als Dessert gab es dann noch ein lustig-leckeres Theaterstück, das von Gemüse-Schauspielern aufgeführt wurde.

Damit ist es aber noch nicht genug, denn der österreichische Sternekoch Johann Lafer hat ein paar seiner Rezepte verraten, die in der Kita-Küche nachgekocht werden. Grund genug, eine schicke Plakette von der Bundesernährungsministerin Ilse Aigner verliehen zu bekommen - und sich schon auf die Geschmackstage 2011 zu freuen. red

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