Viele Arzneipflanzen sind eher als Gewürze denn als Heilkräuter bekannt. Bei Verdauungsstörungen könnten sie aber sowohl vorbeugend wie lindernd wirken, sagt Johannes Gottfried Mayer von der Forschergruppe Klostermedizin der Universität Würzburg. Dazu gehöre auch der Anis, der hierzulande vor allem bei Süßspeisen verwendet wird oder durch Aperitifs wie den griechischen Ouzo, den türkischen Raki oder französischen Pastis bekannt ist.
Die Wirksamkeit wird bestimmt vom ätherischen Öl mit Anethol. «Anis wirkt leicht verdauungsfördernd und krampflösend, nicht ganz so stark wie Fenchel und Kümmel, hat dafür aber auch eine positive Wirkung auf die Atemwege, indem er den Auswurf bei Husten fördert und auch antibakterielle Effekte besitzt», erklärt Mayer. Deshalb werde Anis (Pimpinella anisum) bei Verdauungsbeschwerden und Katarrhen der Atemwege empfohlen. Auch Kombinationen mit Fenchel und Kümmel sei sinnvoll.
Anis gehört zu den Doldenblütlern (Apiaceen), er ist dem Forscher zufolge mit Kümmel und Fenchel verwandt. Bei diesen Pflanzen werden die Früchte verwendet, die im Volksmund Samen heißen. «Anis hat ähnliche Wirkstoffe wie der Fenchel, wobei sein Geschmack oft als angenehmer empfunden wird.»
Nahezu alle Gewürze fördern den Speichelfluss, die Produktion des Magen- und Gallensaftes und schaffen so die Voraussetzungen für eine gute Verarbeitung der Nahrung durch die Verdauungsorgane, erläutert Mayer. «Nicht umsonst nutzt die Menschheit diese Pflanzen nicht nur zur Verbesserung des Geschmacks und der Haltbarkeit der Speisen, sondern behandelten mit ihnen auch die unterschiedlichsten Erkrankungen.»
Die Saarbrücker Zeitung ist die führende Tageszeitung im Saarland mit elf Lokal- ausgaben. Die SZ ist heute ein modernes Multimediahaus mit Tageszeitung, iPad-Ausgabe und erfolgreichen Web-Auftritten.
Der Pfälzische Merkur, gegründet 1713, erscheint in der Westpfalz und im Saar- pfalz-Kreis. Er ist eine der ältesten Tageszeitungen Deutschlands. Herausgeber: Zweibrücker Druckerei und Verlagsgesellschaft mbH.
Die Tageszeitung Trierischer Volks- freund erscheint in Trier, Eifel, Hunsrück und an der Mosel. Ergänzt wird das Printangebot durch Apps, das Online-Angebot, Dienstleistungen in Logistik, Kommunikation und Werbung.
Die Lausitzer Rundschau ist das führende Medienhaus der Lausitz, dessen Medien der Marktplatz sind für Meinungen und Informationen in der Region. Herausgeber: LR Medienverlag und Druckerei GmbH.
bigFM Saarland ist der innovative Sender in der Region für eine junge Hörerschaft. Verrückte Aktionen, regionales Programm und Interaktivität mit den Hörern lassen bigFM im Saarland von Jahr zu Jahr erfolgreicher werden.
euroscript, führender Lösungsanbieter im Bereich Content-Lifecycle-Management, bietet Kunden weltweit umfassende Lösungen zur Konzeption, Entwicklung und Unterstützung von Content-Management-Prozessen.
TeleMedia, der Telefonbuchverlag der Saarbrücker Zeitung, gibt seit mitt- lerweile 15 Jahren in den Verbreitungs- gebieten Saarland, Westpfalz, Mosel-Eifel-Hunsrück und Brandenburg über 50 Telefonbücher heraus.
Als größter regionaler Briefdienstleister beliefert saarriva mehr als 700.000 Haushalte in der Region Saar-Mosel. Die Kooperation mit Partnern ermöglicht den nationalen und internationalen Brief- und Paketversand.
Neben der Logistik der SZ erstreckt sich die Tätigkeit der RPV Logistik auf die Dienstleistungen eines modernen Druckzentrums, Versand- und Objekt- steuerung für SZ-eigene und fremde Verlagsobjekte.
Die circ IT ist ein auf IT-Dienstleistungen für Medien spezialisiertes Unternehmen mit Hauptsitz in Düsseldorf und bedient die Bereiche Media, Online, ERP, Infrastruktur, Desktop Services sowie Professional Services.
Die Berliner Medien Service GmbH (BMS) ist eine Tochterfirma der Saarbrücker Zeitung und besteht aus dem Berliner Büro und dem News-Pool. Das Berliner Büro versorgt zahlreiche Regionalzeitungen in Deutschland und Luxemburg mit hochwertiger Parlamentsberichterstattung aus Berlin. Der News-Pool bietet den angeschlossenen Zeitungen Texte, Fotos und Info-Grafiken zu den Themen Auto, Reisen, Computer, Hochschule, Jugend, Haus und Garten, Medizin oder Fitness.
Die Saarländische Wochenblatt Verlagsgesellschaft mbH, kurz SWV genannt, ist mit 15 Wochenspiegel-Titeln im Saarland vertreten.Der SVW gehört mehrheitlich zur SZ-Gruppe. Woche für Woche erhalten alle saarländischen Haushalte fei Haus wichtige Informationen aus ihrem regionalen Wochenspiegel.