Der Einkaufs- und Genussführer der Regionalinitiative „Ebbes von Hei!“ ist in diesem Jahr auf 180 Seiten angewachsen. Darin vertreten sind 214 Erzeuger, Manufakturen, Gastronomen und Händler.
Den Elsenbacherhof in Urweiler hat Robert Sobczak auf Ebay ersteigert – und bietet dort nun zum Teil vom Aussterben bedrohten Schweinerassen ein artgerechtes Leben in freier Natur.
Die Wirtsleute Alexandra und Alois Schmitz aus Siersburg haben das weithin bekannte Wirtshaus in Saarfels übernommen. Eröffnung ist am Freitag, 1. März.
Serie · Bereits die fünfte Generation arbeitet bei der familiengeführten Bäckerei Tinnes in Merzig mit. In diesem Jahr feiert der Laden sein 120-jähriges Jubiläum. Dem traditionellen Backverfahren sei die Bäckerei seitdem treu geblieben.
Thilo Nast backt in seinem Laden „Brot und Sinne“ mit regionalen Zutaten. Für ihn bauen saarländische Landwirte extra alte Getreidesorten an. Die bringen, so der Bäckermeister, ganz neuen Geschmack in das Brot.
Die Brennerei Kirsch in Losheim hält Einiges für ihre Kunden bereit. Hier entstehen Brände und Liköre, darunter auch spezielle Kreationen.